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每年产生一亿吨的餐厨垃圾如何处理?

2022.11.19参考消息


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      餐厨垃圾一般指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。


      由于我国人口众多,每年会产生大量的厨余垃圾,它们在生活垃圾中占比非常的高,2019年全国餐厨垃圾产生量突破1.2亿吨,餐厨垃圾进行科学合理的处理迫在眉睫。


      目前,我国处理厨余垃圾的方式主要有卫生填埋法、高温焚烧法、厌氧发酵法和好氧发酵法。

1⃣️卫生填埋法:是一种厌氧消化处理方法,可将其中的有机物分解生成ch4,且可以将垃圾完全的处理掉,不会留下残余物的处理问题,但这种方法虽可以较好的处理餐厨垃圾,但却是以消除垃圾为目的,并不能实现餐厨垃圾的回收再利用。


2⃣️高温焚烧法:将餐厨垃圾进行焚烧处理,具有减量率高、无害化处理较为彻底的优势。但是由于餐厨垃圾含水量大的特点,在焚烧过程中需要大量的燃料,消耗资源,而且有时燃烧不彻底会产生气态污染物,污染环境;且焚烧厨余垃圾,不会产生再生资源。


3⃣️厌氧发酵法:是在缺氧或无氧环境下,餐厨垃圾有机大分子在兼性菌、厌氧菌作用下分解为甲烷、二氧化碳和水等,在厌氧发酵过程中,可收集沼气作为清洁能源,实现餐厨垃圾的减量化和资源化。但这种处理方法受自身运行条件非常的苛刻,要求高,一旦出现混入的无机杂物过多时,会造成厌氧发酵系统的产气效率低,反应不彻底的问题。


4⃣️好氧堆肥法:好氧堆肥法利用微生物在自然界中的分解作用,好氧微生物的活性在密闭的发酵罐中连续有氧发酵,对有机物进行物料分解,自身产生高温对物料进行腐熟,脱氧杀灭病原体等有害物质,使物料含水率下降,体积减小,然后生产出富含大量有机质的有机肥料。这种处理方法是目前最环保和有效的处理方法。

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      从餐厨垃圾处理技术发展进程来看,目前,不同的技术发展速度和现存规模存在巨大的差异。但好氧发酵方法无疑是目前不错的选择,苏州鸿本餐厨垃圾处理设备采用好氧生物技术,进行及时的餐厨垃圾无害化处理,能够将厨余垃圾变废为宝,实现厨余垃圾无害化、减量化、资源化处理,达到资源的循环使用。


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其他

大型餐厨垃圾处理设备,一般是指大型餐厨垃圾成套处理设备,区别于餐厨垃圾处理一体机,主要包括预处理系统、微生物发酵系统以及电控系统,因此也可以叫作“分布式成套餐厨垃圾处理设备”。

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夏天是各种瓜果蔬菜集中上市的季节,但是在大饱口福的同时,大量腐败的水果、蔬菜以及厨余垃圾的产生量也达到了顶峰。有调查结果显示,厨余垃圾是恶臭气体产生的主要来源,尤其在夏天,大量堆积的厨余垃圾在高温作用下,细菌滋生,垃圾更容易出现腐烂、发臭的现象,会引来苍蝇、蚊虫,堆积的垃圾经过发酵,会释放出具有刺激性气味的气体,污染周边环境,给人体带来不适感。如何采取有效措施解决恶臭气体,是每一个垃圾转运站需要考虑的问题。

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为了减少餐厨垃圾对环境的影响,目前餐饮业要求安装餐厨垃圾处理设备已成趋势。那么餐饮行业为什么要安装餐厨垃圾处理设备呢?

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苏州鸿本餐厨垃圾处理设备以微生物降解技术为核心,菌种安全,设备操作简单,只需要对垃圾进行回收直接投入设备,机器就会自动完成就地处理。

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     每天产生的厨余垃圾,如果不及时处理,容易引发异味、滋生果蝇,甚至吸引蟑螂。如何方便又即时地解决果皮、剩菜,是每个家庭日日面对的难题。      正因如此,近年来「厨余处理

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餐厨垃圾处理工艺——好氧发酵有机肥技术 经过预处理(包括分选除杂、粉碎、挤压脱水)后与发酵菌按照一定比例混合后投入发酵设备内进行好氧发酵,利用微生物的活性,对餐厨垃圾内的有机质进行分解、腐熟,可彻底杀死各种有害细菌和病原体,并将其转化为有机肥余料,实现餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。

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      餐厨垃圾和厨余垃圾在来源、特性等方面都有一定的区别。      餐厨垃圾的来源主要是餐饮行业、学校食堂、事业单位机关食堂的食材下脚料和残羹剩饭,这类垃圾的成分比较复杂,

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餐厨垃圾是家庭、学校、食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物,如果我们不通过餐厨垃圾处理设备对这些垃圾进行处理,不仅会造成资源的浪费,还可能会造成环境污染。

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餐厨垃圾处理设备是目前一种有效且环保的厨余垃圾处理方式,是通过有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)微生物处理菌提供必要的降解生存环境进而快速降解的一种全自动化设备。

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300吨厨余垃圾处理设备,日处理厨余垃圾量可达300吨。

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